Batata Rústica

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Toda vez que vem visita em casa, parace que a minha vontade de cozinhar triplica, quadriplica (rsrsrsrsrs). Então aproveitei pra colocar meus dotes em prática já que minha prima veio passar um dias aqui em casa. Pra falar a verdade acho que isso ocorre por um único motivo, é muito bom ouvir os outros falarem que a sua comida esta gostosa, dá um orgulhão ;D

Como minha mãe ja tinha preparado um frango assado, pensei em fazer umas batatas assadas para acompanhar, porém é sempre bom dar uma caprichada nelas para ficarem muito mais saborosas e apetitosas. A receita é super fácil e rápida, a única coisa que demora fica a serviço do forno, não precisa de nenhum trabalho seu, só tomar cuidado para elas não queimarem ;D

Obs: No dia eu não tinha alecrim fresco, então usei o seco, porém ele fresquinho é mais gostoso

 

INGREDIENTES

5 batatas médias

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 punhado generoso de alecrim ou dois raminho de alecrim fresco

Azeite

4 dentes de alho

 

COMO FAZ?

1. Pré-aqueça o forno à 230ºC

2. Lave as batatas para tirar toda a terra, já que comida com gosto de terra não é muito apetitoso;

3. Corte as batatas em 4. É para deixar a casca mesmo, não esqueci de acrescentar esse passo não ;), e as coloque em uma forma;

4. Tempere com o sal e a pimenta do reino, coloque o quanto você achar necessário de acordo com o seu gosto. Acrescente o alecrim.

5. Jogue o azeite por cima das batatas, coloque uma quantidade que besunte bem elas;

6. De uma amassadinha nos dentes de alho, pode deixar a casca mesmo, e coloque na forma, eles darão um aroma e um gostinho a mais nas batatas;

7. Misture com as mãos mesmo as batatas para que os temperos se espalhem;

8. Coloque no forno e espere assar. Demora aproximadamente 1h10 min para que as batatas estejam no ponto, elas precisam estar crocantes e douradas, porém não deixe muito no forno, pois senão elas irão perder muita água e vão ficar secas e nada saborosas.

Tire as batatas do forno e BOM APETITE !!!!

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